车螯二首

宋 · 王安石

车螯肉甚美，由美得烹燔。

壳以无味弃，弃之能久存。

予尝怜其肉，柔弱甘咀吞。

又尝怪其壳，有功不见论。

醉客快一噉，散投墙壁根。

宁能为收拾，持用讯医门。

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牛心应易噉，螭首故难磨。

愿言嘻嗑噉儿齿，直到齿落儿不知。