1、将鱿鱼切成条洗净备用。

2、将蒜苔洗净切成段。

3、将胡萝卜葱姜蒜切好备用。

4、将蒜苔用开水打焯后捞出。

5、将鱿鱼用开水打焯。

6、鱿鱼变形变色后捞出。

7、锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅。

8、将酱油倒入放入鱿鱼翻炒。

9、将蒜苔胡萝卜倒入翻炒。

10、放入姜、盐、味精翻炒入味即可。