【如果氨基酸的平均分子质量为r,通过脱水缩合反应过程形成n条肽链,经盘曲折叠成分子量为e的蛋白质,则蛋白质分子中肽键的数目是几?】-加字丫

【如果氨基酸的平均分子质量为r,通过脱水缩合反应过程形成n条肽链,经盘曲折叠成分子量为e的蛋白质,则蛋白质分子中肽键的数目是几?】

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更新时间：2024-04-27 07:27:28

问题描述：

如果氨基酸的平均分子质量为r,通过脱水缩合反应过程形成n条肽链,经盘曲折叠成分子量为e的蛋白质,则蛋白质分子中肽键的数目是几?

孙海涛回答：

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　　设该蛋白质含有X个肽键,则　　r*(X+n)-18*X=e 　　解得X=(e-r*n)/(r-18)

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