《水浒传》人物中有两个金莲：其一，大家一想便知道的是武大郎的妻子潘金莲，其丑闻无人不晓。然而另一个金莲是谁呢?她就是宋公明的原配夫人张金莲，她人不仅漂亮，而且武艺高强。那么，她后来为什么化名木山呢?其中的奥秘何在呢?这里还得从张金莲改名木山和血染鸡头米的传说中去找答案。

同时，大安山为什么没有山?东平湖内的鸡头米是怎么来的，它为什么又是暗红色的呢?在梁山长期流传着宋江之妻张金莲和鸡头米的故事。

相传张金莲是梁山水泊湖内有名的老英雄张韬的女儿，能文能武，称得上女中豪杰。张韬被渔霸暗杀后，张金莲决心继承父志，日后嫁一个能替父报仇、为民除害的英雄好汉。她是在三十岁那年和宋江成的亲。张金莲文武皆通，是宋江的得力助手，梁山兴旺，也有她的一份功劳。后来，宋江要领众兄弟接受招安，不仅李逵、阮氏兄弟等反对，就连妻子张金莲也是苦苦劝说，但是宋江不听。

宋江等人受招安走后，不少家眷都跟随将领进京去了。可是张金莲和阮小七之妻王爱萍说啥也不离开水泊梁山。她们私下商议后计，要为起义军留条退路，以备招安后英雄们有不测之祸。张金莲改名木山，王爱萍改名爱花，金莲女扮男装，和爱花假为夫妻，抱着宋江半岁的儿子宋合，撑船带上银两，转移到梁山寨北十五里的小安山。可是到此地一看不行，官家耳目甚多，渔霸横行，不便长期隐居，就又挪到小安山东北二十里处的安山镇——大安山居住。这安山镇，座落在大安山之上，周围是一片茫茫的水泊，居住者都是穷渔民，东平府、小安山的渔霸虽有时来要“湖钱”，但处境意算好得多。

木山“夫妻”来到安山镇后，以船为家，织网捕鱼。当时，安山镇渔民，还没有喂养家禽的习惯，专以捕捞为生。她们定居不久，就喂养了许多鸡鸭。说也奇怪，她们喂养的鸡鸭，天天和她们形影不离，走到哪里，跟到哪里。她们爱鸡鸭如同子女，天天一只只地喂，一只只地数，唯恐丢失一只，真是相依为命!木山“夫妻”同当地渔民和睦相处，不到半年就亲如手足了。渔民们见她们喂养鸡鸭，也都学着喂养，见她们“夫妻”耍枪弄棒，也都跟着学武艺。就这样，白天打渔，夜间习武，不光大安山的百姓组织起来，就连别处的渔民也都撑船前来练武。久而久之，木山“夫妻”成了大伙的主心骨，不管谁家有什么为难之事，都愿来找木山商量，让她出主意、想办法。这木山“夫妻”，不管谁找，都大力相帮。

这一天，东平府的大渔霸赵歪嘴来到大安山，带着一群如狼似虎的家丁，嚷嚷着“每条船拿五两银子”的“湖钱”，谁不给就先打，后抓，再送东平府。渔民们既恨他又怕他，过去是忍气吞声，没有敢顶撞的。可这次却不同了，他来要“湖钱”，没有一家给的，抓谁谁就跑。正巧碰上了王二撑船过来，家丁们围上去，不由分说将王二捆起来，不拿出银子就押送到官府。王二不但不拿钱，还破口大骂赵歪嘴。赵歪嘴气极败坏，他喝令家丁们将王二带走，要他性命。王二的娘哭哭啼啼船找到木山“夫妇”，央她们去救下王二。木山安慰她：“大娘，你老人家先回去，我们想法救下王二兄弟。”大娘回去了，木山“夫妇”喊了几个年轻力壮的小伙子，划船追上赵歪嘴，一阵好厮杀。赵歪嘴一看势头不对，拉着两个好水性的打手跳水逃走，险些丧了命。王二被木山“夫妇”救出后，看到赵歪嘴的狼狈相，连笑带骂，要追上去用竹篙捅死赵歪嘴，被大伙拦住。渔民们出了口怨气，高高兴兴回安山镇了。

赵歪嘴回到东平府，越想越憋气，就到东平知府那告状，说安山有宋江余党。知府大人一听，急速禀报高俅。高俅已将宋江等人害死，又得信说宋江的妻子还留在水泊，如今安山渔民造反，定是宋江的余党作乱。斩草不除根，后患无穷。于是急忙调兵数万，重剿八百里水泊，见到中年妇女便抓，刹时间，八百里水泊上空乌云翻滚，渔民百姓面临灭顶之灾。

张金莲得知此事，心如火焚，忙将三岁的儿子宋合交于王爱萍，说：“弟妹，留得青山在，不怕没柴烧。这小儿是宋氏之根，托你抚养，长大后要他为义军争气，为父母报仇。你快快划船逃走，官兵由我对付。”不等王爱萍答应，张金莲划起小船，就朝官兵杀人处闯将过去。

好个张金莲，闯入官兵杀入场，高声喝道：“刽子手们休动手，要杀之人在此!”宋军官兵一看闯来个男子汉，哈哈大笑：“这小子找死，我们要杀的是宋江之妻。”张金莲怒从心里起，恶从胆边生，刷刷脱去外衣，抽出钢刀，边喊边朝一将官扑去：“你家姑奶奶生在水泊，长在水泊，与水泊共生死，今日倒叫你看看姑奶奶是男还是女?”话音刚落，张金莲挥刀而起，那将官的头已落地。其余官兵，一个个下怔了眼，倒退了数步。张金莲向被抓住的妇女们高喊：“快快上船逃命!”又挥刀向官军们砍去……官军见状，也顾不得其他女子啦，都向张金莲围来。一军官见不能近前，就大喊：“快快放箭!”一阵乱箭射出，张金莲倒在船头血泊里，鲜血染红了湖水。

相传，就在张金莲倒下去的那一刻，顿时雷雨大作。雷雨中，木山“夫妇”喂养的无数只鸡飞来卧在张金莲尸体周围。一声巨响，天昏地暗，水泊里黑浪翻滚，整个安山沉没在水泊中，所有的官船都一只只底朝了天。从那以后，大安山再没有露出过水面。“大安山不大，小安山不小”这句话就是从那时流传下来的。

第二年春天，大安山一带的水面上长出了许许多多的芡实——鸡头米。这些鸡头米，百姓们传说就是沉没在水内的鸡变的。鸡头米呈暗红色，那是张金莲的鲜血染红的。八百多年过去了，水泊梁山的人们还记着张金莲。直到如今，当人们一见东平湖内暗红色的鸡头米，就会说起宋江之妻张金莲的故事。